Sebze Yemekleri »

Patatesli Mısır

Patatesli Mısır

Patatesli Mısır

Patatesli Mısır, Türk mutfağının klasiklerindendir.

  • 700 g patates, unumsu pişirilmiş
  • 2 koçan mısır, her biri yaklaşık 250 g
  • 2 dal biberiye
  • 1,5 dl sebze suyu
  • 0,5 dl zeytinyağı
  • Tuz


  1. Patateslerin kabuğunu soyun, küçük küpler halinde doğrayın.
  2. Mısır koçanının kabuklarını ve tüylerini temizleyin.
  3. Taneleri çıkarın ve patates küpleriyle birlikte bir poşete doldurun.
  4. Biberiye ekleyin ve vakumlayın.
  5. Torbayı delikli pişirme kabına koyarak, soğuk pişirme bölmesine ittirin.
  6. Buharla pişirin(Buğulama 88 °C, 1¼ saat).
  7. Sebze suyunu kaynatın, patates ve mısırları poşetten çıkarın, ekleyin ve üstüne tokmakla vurun.
  8. Zeytinyağı ekleyin ve tuz atın.

Patatesli Mısır Afiyet Olsun...


668


yemek tarifleri sebze yemekleri patatesli mısır tarifi patatesli, mısır, patatesli mısır tarifi türk mutfağı



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE