Patlıcan Beğendi
Patlıcan Beğendi
Sebze Yemekleri » Patlıcan Beğendi
Patlıcan Beğendi malzemeleri;
- 1 kg patlican
- 1 kahve fincani un
- 3 tepeleme yemek kasigi
- tereyagi veya margarin
- 1,5 bardak süt
- 1 kahve fincani rendelenmis kasar peyniri
Patlıcan Beğendi uygulama aşamaları;
- Patlicanlari, alevli ates üstünde çevirerek pisirin.
- Kabuklari yanmaya
baslarken atesten alin ve biçakla siyirarak soyup limonlu suya birakin.
- Unla yagi bir tencerede tahta kasikla karistirip 2-3 dakika kavurun.
- Patlicanlari sudan sikarak çikartip, biçakla kiyarak una katin.
- Azar azar süt
koyarak karistirin. 5-10 dk pisirin.
- Tuz , karabiber ve kasarpeyniri katin.
- Salçali et ya da domatesli piliç yaninda servis yapin.
Paylaş
Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Patlıcan Beğendi
Patlıcan Pirinçli
Benzer Tarifler
Et kuşbaşından daha büyük parçalar şeklinde doğranıp, yıkanarak k ...
Kerevizi soyduktan sonra dörde kesip limonla kaynamış suda haşlay ...
Bir tavaya koydugunuz 20 gr (1 Çorba kasigindan biraz fazla) tere ...