• 500 gr patlican
• 1 orta boy sogan
• 2 orta boy domates
• 1 dolmalik biber
• 1/2 kahve fincani Pirinç
• 1 su bardagi et suyu
• 1 kahve fincani ayçiçek yagi
• 1 tatli kasigi tozseker

1. Patlicanlari alacali soyup yikayin.
   
2. Ortadan uzunlamasina ikiye bölerek kusbasi dograyin.
   
3. Incecik dogranmis sogan, biber ve rendelenmis domatesi yagla birlikte bir tencerede kızartın.
   
4. Patlican, Pirinç, Tuz , seker ve et suyu koyup kisik ateste pisirin.

.

Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Patlıcan Pirinçli Tarifi