• Yarım kilo patlıcan
• 100 gram ceviz, 25 gram karanfil
• 1 kilo toz seker
• 3 su bardağı su

1. Ön hazırlık olarak şekerle suyu kaynatarak, şurup elde edin.
   
2. Patlıcanı dörde bölerek suda haşlayın.
   
3. Cevizleri ve karanfili, patlıcanlar piştikten sonra içlerine doldurun.
   
4. Şuruba koyarak tekrar kaynatın.
   
5. Tatlınız servise hazır.

Osmanlı Mutfağı Mutfağı Meyveli Tatlılar Patlıcan Tatlısı Tarifi