Tavuk ve Hindi »

Patlıcanlı Piliç Güveci

Patlıcanlı Piliç Güveci

Patlıcanlı Piliç Güveci

Patlıcanlı Piliç Güveci, Türk mutfağının klasiklerindendir. Patlıcanlı Piliç Güveci'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Patlıcanlı Piliç Güveci tarifi malzemeleri;

  • 2 adet piliç
  • 3 çorba kaşığı yağ
  • 3 orta boy patlıcan
  • 2 adet domates
  • 3 orta boy soğan
  • 6 adet yeşil sivribiber
  • 2 bardak su
  • Tuz, karabiber

Patlıcanlı Piliç Güveci tarifi uygulama aşamaları;

  1. Piliçleri temizleyerek yıkayıp, parçalara ayırın.
  2. Kemiklerini çıkararak, 1 kaşık yağla kızartın.
  3. Patlıcanlan alacalı soyun.
  4. İnceliklerine göre, ikiye ya da dörde bölerek kuşbaşı doğrayın.
  5. 2 kaşık yağda hafifçe kızartın.
  6. Piliç parçalarını güvece dizerek üzerlerine patlıcanları yerleştirin.
  7. Kabuklarını soyup küp biçiminde doğradığınız domatesleri, incecik halka biçiminde doğranmış soğan ve ince kıyılmış biberleri de koyduktan sonra suyunu ilave edin.
  8. Orta ısıda, kapağı açık olarak 10 dakika kaynatın.
  9. Kapağını kapatıp, yine orta ısıdaki fırında 30 dakika pişirin ve sıcak servis yapın.
Patlıcanlı Piliç Güveci Afiyet Olsun...


901


yemek tarifleri tavuk ve hindi patlıcanlı piliç güveci tarifi patlıcanlı, piliç, güveci, patlıcanlı piliç güveci tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE