Sebze Yemekleri »

Patlıcanlı Saksı Kebabı

Patlıcanlı Saksı Kebabı

Patlıcanlı Saksı Kebabı

Patlıcanlı Saksı Kebabı, Türk mutfağının klasiklerindendir. Patlıcanlı Saksı Kebabı'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Patlıcanlı Saksı Kebabı tarifi malzemeleri;

  • 3 adet patlıcan
  • Sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı margarin
  • 1 kg kuşbaşı kuzu eti
  • 1 adet küçük doğranmış havuç
  • Yarım su bardağı bezelye
  • Birkaç adet tane karabiber
  • 1 diş dövülmüş sarmısak
  • 1 adet defne yaprağı
  • 2 adet maydanoz sapı
  • Fesleğen,
  • tuz
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 adet domates

Patlıcanlı Saksı Kebabı tarifi uygulama aşamaları;

  1. Sıvı yağı kızdırıp, patlıcanları içine atın.
  2. Kızarttıktan sonra ortadan ikiye ayırın.
  3. Margarini eritin.
  4. Etleri yağa alıp, kavurun.
  5. Havucu ilave edin.
  6. Baharatları ve tuzu ekleyin.
  7. Havuçlar suyunu çekince tencereyi ocaktan alın.
  8. Kızartılan patlıcanların içini oyup, harcı doldurun.
  9. Üzerine kekik serpin.
  10. Domatesleri dilimleyip, patlıcanların üzerine kapatın, önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15 dakika pişirin.
  11. Fırından alıp, üzerine bezelye serpip, servis yapın.
Patlıcanlı Saksı Kebabı Afiyet Olsun...


1596


yemek tarifleri sebze yemekleri patlıcanlı saksı kebabı tarifi patlıcanlı, saksı, kebabı, patlıcanlı saksı kebabı tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE