Peynirli Ekmek Çorbası
Peynirli Ekmek Çorbası, Türk mutfağının klasiklerindendir.
- 4 dilim tava ekmeği
- 4 dilim taze kaşar peyniri (bir başka peynir de olabilir)
- 30 gr tereyağı
- 1,5 İt (6 bardak) tavuk suyu
- yeteri kadar kırmızıbiber
- yeteri kadar karabiber ve tuz
- Ekmek dilimleri birer parmak kalınlığında uzun parçalara doğranır.
- Sonra bunlar kızgın fırında kızartılır.
- Fırından çıkarılınca üzerlerine tereyağı sürülen ekmek parçaları, aynı genişlikte kesilmiş birer parça da peynirle örtüldükten sonra tuz, karabiber ve kırmızıbiber serpilip tekrar fırına konur.
- Peynir hafifçe eriyip ekmeğe yapışınca bunlar fırından çıkarılır, içinde kaynar tavuk suyu bulunan tabaklara konur ve hemen servis yapılır.
Peynirli Ekmek Çorbası Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri çorbalar peynirli ekmek çorbası tarifi peynirli, ekmek, çorbası, peynirli ekmek çorbası tarifi türk mutfağı
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE