Sebze Yemekleri »

Peynirli Kabak

Peynirli Kabak

Peynirli Kabak

Peynirli Kabak, Türk mutfağının klasiklerindendir. Peynirli Kabak'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Peynirli Kabak tarifi malzemeleri;

  • 1 kg. kabak
  • 250 ml. et suyu (1 su bardağı)
  • 250 gr. beyaz peynir
  • 1 bağ maydanoz (ince kıyılmış)
  • 1 bağ dereotu (ince kıyılmış)
  • 150 gr. tereyağı (10 çorba kş.)
  • tuz

Peynirli Kabak tarifi uygulama aşamaları;

  1. Kabakların baş ve diplerini kesip atın.
  2. Bıçakla dışını kazıyın.
  3. Yıkayarak, süzgece çıkarın.
  4. Kabakları her iki yanından yarıya kadar bölerek dilimleyin.
  5. (İki yandan yarıya kadar kesilen dilimler, ortası tuttuğu için bütünden ayrılmayacaklardır.)
  6. Et suyunu bir taşım kaynatıp, sıcak tutun.
  7. Bir kapta beyazpeyniri ezip, ince kıyılmış dereotu ve maydanoz ile birlikte karıştırın.
  8. Hazırladığınız bu harcı her iki yandan dilimlerin arasına doldurun.
  9. Tavada tereyağını eritin.
  10. Yağ kızınca kabakları tavaya yerleştirip, biraz renk alıncaya kadar kızartın.
  11. Kızaran kabakları bir sahana dizip, üstüne sıcak et suyunu gezdirin.
  12. Tuzunu kontrol edin.
  13. Ateşe oturtarak, suyunu çekine kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
  14. Bu süre sonunda sahanı ateşten alıp, kabakları sıcak olarak servis yapın.
Peynirli Kabak Afiyet Olsun...


547


yemek tarifleri sebze yemekleri peynirli kabak tarifi peynirli, kabak, peynirli kabak tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE