• Yarım paket margarin,
  
• yarım su bardağı yoğurt,
  
• 3 su bardağı un,
  
• 2 yumurta,
  
• 1 paket kabartma tozu,
  
• 100 gr beyazpeynir,
  
• yarım demet maydanoz,
  
• yarım demet dereotu,
  
• 1 yumurta sarısı, Tuz .

1. Margarini'i oda ısısında bekletip yumuşatın.
   
2. Unu hamur yoğurma kabına eleyip ortasını havuz gibi açın.
   
3. Margarin, yoğurt.
   
4. 2 yumurta, kabartma tozu ve Tuz ekleyip yoğurun.
5. Beyaz peyniri bir tabağa uafalayın.
6. Maydanoz ve dere otunu kıyıp peynirle karıştırın.
7. Hamurda yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
8. Her birini avuç içinde yassılaştırıp ortasına peynirli iç yerleştirin.
9. İkiye katlayıp kenarlarını hafifçe bastırın.
10. Hazırladığınız poğaçaları yağlanmış fırın tepsisine aralıklarla dizip üzerlerine çırpılmış yumurta sarısını sürün.
11. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında üzerleri kızarıncaya kadaryaklaşık 30 dakika pişirin.
12. Ilık olarak servis yapın.

Türk Mutfağı Mutfağı Poğaçalar Peynirli Poğaça Tarifi