Piliç Avcı Kebabı
Piliç Avcı Kebabı, Türk mutfağının klasiklerindendir.
- 2.5 çorba kaşığı margarin
- 1 su bardağı şehriye,
- 1 tatlı kaşığı salça
- 3.5 su bardağı etsuyu,
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- 1 çorba kaşığı margarin
- 1 çorba kaşığı ince kıyılmış soğan
- Yarım su bardağı dilimlenmiş mantar
- 3 adet domates,
- 1 adet kuşbaşı piliç eti
- Yarım su bardağı bezelye
- Tuz ve karabiber
- Şehriyeyi margarinde pembeleşinceye kadar kavurun.
- Domatesini, salçasını ve etsuyunu ilave edin.
- Karıştırıp, tuzunu ayarlayın.
- Servis tabağına alın.
- Sosu için, margarini eritin.
- Soğanları kavurun.
- Pilici ilave edip, birkaç dakika daha kavurun.
- Tuz, karabiber, dilimlenmiş domates ve mantarı da ekleyip, 5-10 dakika pişirin.
- Şehriyenin üzerine yayın.
- Haşlanmış bezelyeyi serpip servis yapın.
Piliç Avcı Kebabı Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri tavuk ve hindi piliç avcı kebabı tarifi piliç, avcı, kebabı, piliç avcı kebabı tarifi türk mutfağı
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE