Tavuk ve Hindi »

Piliç Avcı Kebabı

Piliç Avcı Kebabı

Piliç Avcı Kebabı

Piliç Avcı Kebabı, Türk mutfağının klasiklerindendir.

  • 2.5 çorba kaşığı margarin
  • 1 su bardağı şehriye,
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 3.5 su bardağı etsuyu,
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
Sos için:
  • 1 çorba kaşığı margarin
  • 1 çorba kaşığı ince kıyılmış soğan
  • Yarım su bardağı dilimlenmiş mantar
  • 3 adet domates,
  • 1 adet kuşbaşı piliç eti
  • Yarım su bardağı bezelye
  • Tuz ve karabiber

  1. Şehriyeyi margarinde pembeleşinceye kadar kavurun.
  2. Domatesini, salçasını ve etsuyunu ilave edin.
  3. Karıştırıp, tuzunu ayarlayın.
  4. Servis tabağına alın.
  5. Sosu için, margarini eritin.
  6. Soğanları kavurun.
  7. Pilici ilave edip, birkaç dakika daha kavurun.
  8. Tuz, karabiber, dilimlenmiş domates ve mantarı da ekleyip, 5-10 dakika pişirin.
  9. Şehriyenin üzerine yayın.
  10. Haşlanmış bezelyeyi serpip servis yapın.
Piliç Avcı Kebabı Afiyet Olsun...


1088


yemek tarifleri tavuk ve hindi piliç avcı kebabı tarifi piliç, avcı, kebabı, piliç avcı kebabı tarifi türk mutfağı



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE