Sebze Yemekleri »

Pirinçli Pırasa

Pirinçli Pırasa

Pirinçli Pırasa

Pirinçli Pırasa, Türk mutfağının klasiklerindendir. Pirinçli Pırasa'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Pirinçli Pırasa tarifi malzemeleri;

  • 800 gr. pırasa
  • 500 ml. et suyu (2 su bardağı)
  • 150 gr, tereyağı (10 çorba kş.)
  • 250 gr. soğan (ince kıyılmış),(3 orta boy)
  • 300gr. kıyma
  • tuz
  • taze çekilmiş karabiber
  • 75 gr. pirinç (ayıklanıp, yıkanmış), (1/3 su bardağı)
  • 1/2 adet limon (suyu).

Pirinçli Pırasa tarifi uygulama aşamaları;

  1. Pırasaları yıkayıp süzün. Doğrayarak tencereye koyun.
  2. Et suyunu bir taşım kaynatıp, sıcak tutun.
  3. Tavaya tereyağını koyup eritin.
  4. Yağ kızdığında soğanları içinde pembeleşene kadar kavurun.
  5. Kıymayı katıp, kıymalar iyice pişinceye kadar kavurmayı sürdürün.
  6. Tuzunu ve biberini katarak ateşten alın.
  7. Tavadaki kıymalı harcı, tenceredeki pırasaların üstüne boşaltın.
  8. Pirinci serpiştirin ve üzerine et suyunu ekleyip, tuzunu kontrol edin.
  9. Tencereyi kısık ateşe oturtarak, yaklaşık 30 dakika pişirin.
  10. Pişen pırasayı ateşten alıp tabaklara koyun.
  11. Üzerine limon suyunu gezdirerek servis yapın.
Not: Bu tarifi kullanarak pirinçli ıspanak, semizotu ve sakızkabağı da hazırlayabilirsiniz.
Pirinçli Pırasa Afiyet Olsun...


571


yemek tarifleri sebze yemekleri pirinçli pırasa tarifi pirinçli, pırasa, pirinçli pırasa tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE