Piyaz-2
Piyaz-2
Mezeler ve Ordövrler » Piyaz-2
Piyaz-2 malzemeleri;
- Kuru Fasulye – 150 gr
- Domates – 250 gr
- Biber – 150 gr
- Yumurta (haşlanmış) – 100 gr
- (2 adet)
- Soğan – 80 gr
- Zeytinyağı – 50 ml
- Limon suyu – 20 ml
- Su – 1,5 Lt
- Maydanoz – 10 gr
- Tuz (isteğe göre)
- Baharatlar
Piyaz-2 uygulama aşamaları;
- Fasulyeyi 1 saat sıcak suda bekletin.
- Domatesleri ve tatlı biberi 1,5 cm’lik küpler şeklinde kesin.
- Soğanı ince piyazlik olarak doğrayın.
- Yumurtaları uzunlamasına 6 parçaya kesin.
- Maydanozu bıçakla ince doğrayın.
- Bir tencerenin içine içine su dökün, fasulye koyun ve Tuz ekleyin.
- Kapağı kapatın.
- Kaynatın.
- Haşlanmış fasulyeyi kevgire dökün.
- Fasulye, domates, biber ve soğanı ayrı kapta karıştırın.
- Salataya limon suyu, Zeytinyağı , Tuz ve baharat ekleyin.
- Servis yapmadan önce yumurta ve maydanozla süsleyin.
Paylaş
Türk Mutfağı Mezeler ve Ordövrler Piyaz-2
Humus-4
Benzer Tarifler
Çiğ Köfte (Patatesli); Urfa ve Antep’te çiğ köftenin bulguru daha ...
Taze Fasulye Turşusu Kavurması; İlk olarak bir tavada soğan ve sa ...
Patlıcanlar soyulmadan önce kuvvetli ateşte çevrile çevrile közle ...