Rokalı Kalamar Salatası
Rokalı Kalamar Salatası, Türk mutfağının klasiklerindendir. Rokalı Kalamar Salatası'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Rokalı Kalamar Salatası tarifi malzemeleri;
- Yarım kg dondurulmuş kalamar
- 6 çorba kaşığı un
- 2 çorba kaşığı kekik
- Yarım demet maydanoz
- 1 çay kaşığı biberiye
- Kızartmak için sıvıyağ
- 1 demet roka
- 3 diş sarımsak
Rokalı Kalamar Salatası tarifi uygulama aşamaları;
- Kalamarları süzgece alıp buzu çözülünceye kadar bekletin.
- Rokayı
temizleyip bol suda yıkayın.
- Suyu süzüldükten sonra kağıt havlu üzerine
alarak kurulayın.
- Roka yapraklarını iri parçalar halinde doğrayın.
- Maydanoz, sirke, kekik, sarımsak ve biberiyeyi blenderden geçirin.
- Sıvıyağı tavada kızdırın.
- Kalamarları önce una, ardından maydanozlu karışıma bulayıp kızgın yağda kızartın.
- Roka yapraklarını servis tabaklarına paylaştırıp üzerine kızarmış
kalamarları ilave edin.
- Kiraz domatesleri ikiye kesip salatayı süsleyin.
- Tuz
ve karabiber serpip servis yapın.
Rokalı Kalamar Salatası Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri salatalar rokalı kalamar salatası tarifi rokalı, kalamar, salatası, rokalı kalamar salatası tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE