Helvalar »

Sabuni Helva

Sabuni Helva

Sabuni Helva

Sabuni Helva, Osmanlı mutfağının klasiklerindendir. Sabuni Helva'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Sabuni Helva tarifi malzemeleri;

  • 250 gr. buğday nişastası
  • 300 gr. bal
  • 250 gr. bademiçi çekilmiş
  • 3 su bardağı su
  • 100 gr. tereyağı

Sabuni Helva tarifi uygulama aşamaları;

  1. Nişastayı su ile eritip, temiz bir tencereye süzün.
  2. Balı hiç su katmadan bir kapta eritin. 
  3. Nişastanın içine katıp, tencereyi kısık ateşe oturtun.
  4. Çekilmiş badem içini ekleyin.
  5. Tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak helvayı pişirin.
  6. Helva dbine yapışmaya başlayıp, kavurması zorlaşınca biraz yağ ekleyip kavurmayı sürdürün.
  7. Kavurmak zorlaştıkça yağı azar azar katarak tüketin.
  8. Helvayı bu biçimde toplam 10 dakika kavurarak damağa yapışmayıp, yalnızca sakızlaşıncaya kadar pişirip ateşten alın.
  9. Üzerine badem koyarak servis yapın.
Sabuni Helva Afiyet Olsun...


689


yemek tarifleri helvalar sabuni helva tarifi sabuni, helva, sabuni helva tarifi osmanlı mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE