Sade Pilav-3
Sade Pilav-3, Türk mutfağının klasiklerindendir.
- 2 su bardağı pilavlık pirinç
- 3 çorba kaşığı tereyağ
- 6-7 bardak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Pirinci ayıklayıp, 30 dakika ıslatın ve yıkayıp süzün.
- Tencereye 6-7 bardak su koyun, su kaynayınca tuz atıp, süzdüğünüz pirinci kaynar suya koyun ve ateşi hafifletin.
- Pirinç tanelerini ezmeden, tane tane olacak biçimde pişirdikten sonra, kaynar suyla birlikte süzgece boşaltıp, süzün.
- Pilav tenceresine pirinci boşaltıp üzerine 3 kaşık kızdırılmış tereyağ gezdirin, bir defa karıştırın, tencerenin kapağını kapatarak 5-6 dakika kadar dinlendirin.
- Sade pilava bazı katkılarda bulunulursa, pilav bu katkı maddesinin adı ile anılır. "Domatesli, etli, ciğerli, mantarlı, nohutlu, bezelyeli, karidesli pilav" gibi.
Sade Pilav-3 Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri pirinçli pilavlar sade pilav-3 tarifi sade, pilav-3, sade pilav-3 tarifi türk mutfağı
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE