Sahanda Pirzola
Sahanda Pirzola, Türk mutfağının klasiklerindendir. Sahanda Pirzola'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Sahanda Pirzola tarifi malzemeleri;
- 8 adet kuzu pirzola
- 3 adet orta boy domates,
- 4 adet çarliston biber,
- 4 diş sarmısak
- 2 çorba kaşığı tereyağı veya margarin
- 1 adet soğan,
- 1 tatlı kaşığı salça
- Tuz, karabiber
Sahanda Pirzola tarifi uygulama aşamaları;
- Pirzolaların iki tarafını tuz ve karabiberle ovalım. Yağı tavaya alarak eritelim. Pirzolaları altlı üstlü kızartarak, tavadan alıp, bekletelim. Soğanı ve sarımsakları küçük küçük doğrayalım.
- Pirzolaları kızarttığımız tavada soğanı ve sarımsakları hafifçe pembeleştirelim. Biberlerin çekirdek yataklarını çıkarıp, küçük küçük doğrayarak tavaya ilave edelim. 2 dakika daha kavurduktan sonra kabukları soyulmuş domatesleri fındık iriliğinde doğrayarak tavaya alalım.Salçayı da ilave edelim.
- Domatesler yumuşadıktan sonra pirzolaları tavaya aktaralım.
- Tavanın kapağını örterek 20-25 dakika kısık ateşte pirzolaları yumuşayana dek pişirelim.
- Pirzolalar iyice yumuşadığında kızarmış patates ve pilav eşliğinde servis yapalım.
Sahanda Pirzola Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri et yemekleri sahanda pirzola tarifi sahanda, pirzola, sahanda pirzola tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE