Sahanda Pirzola

Sahanda Pirzola
Sahanda Pirzola

Et Yemekleri » Sahanda Pirzola

Sahanda Pirzola malzemeleri;

  • 8 adet kuzu pirzola
  • 3 adet orta boy domates,
  • 4 adet çarliston biber,
  • 4 diş sarmısak
  • 2 çorba kaşığı tereyağı veya margarin
  • 1 adet soğan,
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • Tuz , karabiber


Sahanda Pirzola uygulama aşamaları;

  1. Pirzolaların iki tarafını Tuz ve karabiberle ovalım. Yağı tavaya alarak eritelim. Pirzolaları altlı üstlü kızartarak, tavadan alıp, bekletelim. Soğanı ve sarımsakları küçük küçük doğrayalım.
  2. Pirzolaları kızarttığımız tavada soğanı ve sarımsakları hafifçe pembeleştirelim. Biberlerin çekirdek yataklarını çıkarıp, küçük küçük doğrayarak tavaya ilave edelim. 2 dakika daha kavurduktan sonra kabukları soyulmuş domatesleri fındık iriliğinde doğrayarak tavaya alalım.Salçayı da ilave edelim.
  3. Domatesler yumuşadıktan sonra pirzolaları tavaya aktaralım.
  4. Tavanın kapağını örterek 20-25 dakika kısık ateşte pirzolaları yumuşayana dek pişirelim.
  5. Pirzolalar iyice yumuşadığında kızarmış patates ve pilav eşliğinde servis yapalım.


Türk Mutfağı Mutfağı Et Yemekleri Sahanda Pirzola Tarifi



Benzer Tarifler

Bezelyeli Kuzu Şiş

Bezelyeyi 4 su bardağı kaynar suda 1 dakika haşlayın. Süzüp, kuru ...

Gömme (Ekmekli Et)

Kuşbaşı eti, 1 tatlı kaşığı salçayı, pul biberi ve karabiberi ten ...

Çin Usulü Dana Yahni

Dana etini şeritler halinde kesin. Soğanları soyup iri parçalar h ...