Sakızkabağı Musakkası
Sakızkabağı Musakkası
Sebze Yemekleri » Sakızkabağı Musakkası
Sakızkabağı Musakkası malzemeleri;
Sakızkabağı Musakkası uygulama aşamaları;
- Et suyunu bir taşım kaynatıp sıcak tutun.
- Kabakların baş ve diplerini keserek atın.
- Bıçakla dışını kazıyarak, yıkayın ve süzgece çıkarın.
- Uzunlamasına dörde bölüp, 1,5 cm'lik küpler biçiminde doğrayın.
- Tavada tereyağını eritin.
- Yağ kızınca soğanları içinde, pembeleşinceye kadar kavurun. Kıymayı ekleyip kavurarak pişirin.
- Domatesleri katıp karıştırın,
- Kabakları tencereye koyun, üzerlerine tavadaki harcı boşaltın, sıcak et suyunu gezdirip, ince kıyılmış maydanozları serpin.
- Tuz u ve biberini ekleyerek tencereyi ateşe oturtun.
- Bir taşım kaynattıktan sonra ateşi kısarak musakkayı yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Musakkayı ateşten alıp sıcak olarak servis yapın.
Osmanlı Mutfağı Mutfağı Sebze Yemekleri Sakızkabağı Musakkası Tarifi
Benzer Tarifler
Fasulyeleri yıkayıp ayıkladıktan sonra eğer kullandığınız çalı fa ...