• 500 gr. orta yaÄŸlı Kıyma
• 3-4 adet Patates
• 3 adet Domates veya 1 kaşık salça
• 2 çorba kaşığı yaÄŸ
• Maydanoz
• Tuz , karabiber

1. İki defa çekilmiş Kıymanın içine bir baş rendelenmiş soğan, ekmek içi, Tuz , karabiber ve maydanoz koyunuz. İyice yoğurunuz.
2. Köfte şeklini veriniz.
3. Patatesleri soyup köfte büyüklüğünde yarım santim inceliğinde dilimlere ayırınız.
4. Kızartıp bir tepsiye diziniz.
5. Aynı yağda köfteleri kızartınız.
6. Kızarmış köfteleri tepsilere pateslerin üzerine diziniz.
7. Domatesi kabuğunu soyduktan sonra doğrayınız ve yağda kavurunuz.
8. Bir çay bardağı su koyup kaynatınız.
9. Tepsideki köfteleirn üzerine dökünüz.
10. Kapağını örtüp 5-10 dak. pişiriniz.
11. Servis tabağına köfteler pateteslerin üzerinde olacak şekilde çıkarıp en üstüne domates sosunu da gezdirip servis ediniz.

Türk Mutfağı Mutfağı Köfteler Salçalı Köfte 3 Tarifi