Salçalı Uskumru

Salçalı Uskumru
Salçalı Uskumru

Balık ve Deniz » Salçalı Uskumru

Salçalı Uskumru malzemeleri;

  • 1.5 kg uskumru baligi
  • 7 çorba kasigi tereyag
  • 3 adet defne yapragi
  • 3 su bardagi su
  • 1 adet kereviz
  • 4 adet domates
  • 1 adet sogan
  • 1 adet havuç
  • 1 adet limon
  • 1 demet maydanoz
  • karabiber
  • Tuz


Salçalı Uskumru uygulama aşamaları;

  1. Baliklari temizleyin, yikayip Tuz ladiktan sonra firin tepsisine dizin.
  2. Sebzeleri ayiklayin, yikayip, iri parçalar halinde dograyin, Tuz , biber, tereyag, su ve defne yapraklarini ilave edin.
  3. Orta hararetli ateste sebzeler pisinceye dek kaynatin, ince delikli bir süzgeçten geçirip, baliklarin üzerine bosaltin.
  4. Maydanozu kiyip, üzerlerine serpin. Her bir baligin üzerine yarim limon dilimi koyun.
  5. Orta hararetli firinda 40-45 dakika kadar pisirip, servis yapin.


Paylaş

Türk Mutfağı Balık ve Deniz Salçalı Uskumru

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Balık Köftesi

Iyice temizlenmis baligi 2 ye bolunmus soganla birlikte tuz ve bi ...

Palamut Kağıtta

Palamudu ayıklayın ve yıkayın.Kuru soğanı, patatesi,ve havucu hal ...

Domatesli Barbunya Balığı

Önce fırınınızı orta hararette ısıtın. Ön hazırlık olarak soğanı ...