İçecekler »

Şalgam Suyu

Şalgam Suyu

Şalgam Suyu

Şalgam Suyu, Türk mutfağının klasiklerindendir. Şalgam Suyu'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Şalgam Suyu tarifi malzemeleri;

  • 1 kilo siyah havuç
  • 1 orta boy kırmızı pancar
  • 2 yemek kaşığı unlu bulgur (yarma)
  • 1 yemek kaşığı kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 3-4 lokma kadar mayalı ekmek
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • Bir avuç nohut

Şalgam Suyu tarifi uygulama aşamaları;

  1. Havuçların kabuklarını soyun.
  2. Uzunlamasına önce ikiye daha sonra dörde bölün ve 5 kiloluk bidona yerleştirin.
  3. Pancarın kabuklarını soyun ve iri iri doğradıktan sonra onu da bidona yerleştirin.
  4. Temiz bir tülbentin içine ekmek, maya, şeker ve bulguru koyup sıkıca bağlayın.
  5. Bunu ve bir avuç nohudu da bidonun içine atın.
  6. 1 yemek kaşığı tuz ekledikten sonra bidondaki malzemelerin üstünü örtecek kadar su koyun.
  7. Ağzına temiz bir poşet geçirerek kapağını sıkıca kapatın.
  8. Güneş görmeyen bir yerde 15-20 gün kadar dinlendirin.
  9. Bu süre sonunda kapağı açıp tülbenti çıkarın.
  10. Sonrasında şalgam suyunuzu buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.
Şalgam Suyu Afiyet Olsun...


744


yemek tarifleri içecekler şalgam suyu tarifi şalgam, suyu, şalgam suyu tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE