Salmohero
Salmohero, İspanyol mutfağının klasiklerindendir. Salmohero'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Salmohero tarifi malzemeleri;
- 4 adet orta boy havuç (çok ince rendelenecek)
- Yarım su bardağı iç badem (çok ince çekilecek)
- 1 adet büyük boy kuru soğan (yemeklik ince kıyılacak)
- 3 diş sarmısak (dövülecek)
- 1 dilim bayat ekmek (ıslatılacak)
- 1 adet orta boy domates (tavla zarı şeklinde küp doğranacak)
- 1 adet yeşil sivri biber (ince halka şeklinde dilimlenecek)
- 2 adet haşlanmış katı yumurta
- Yarım su bardağı sızma zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı sirke
- 1 çay kaşığı tuz
Salmohero tarifi uygulama aşamaları;
- Öncelikle havuçları rendenin en ince gözünde rendeleyelim.
- Kabukları soyulmuş iç bademi çok incecik dövelim ya da çekelim.
- Şimdi de bir mutfak robotunun içine doğranmış kuru soğan, dövülmüş
sarmısak, ıslatılmış ve suyu sıkılmış ekmek, ince kıyılmış domates ve biber
koyarak 1-2 dakika kadar çekelim.
- Çok ince taneli bir karışım elde edelim.
- Sonra içine sos malzemeleri olan zeytinyağı, sirke, tuz, karabiberi ekleyerek, tekrar robotto 1 dakika kadar çekelim.
- Öte yandan derin bir karıştırma kabının içinde rende havuç ve çekilmiş
bademleri karıştıralım.
- Üzerine robotta hazırladığımız sosu gezdirerek iyice
harmanlayalım.
- Servis tabağına düzgünce yerleştirilip, dilimlenmiş katı yumurtalarla süsleme yapalım ve servise sunalım.
Salmohero Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri salatalar salmohero tarifi salmohero, salmohero tarifi ispanyol mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE