Köfteler »

Sarmısaklı Köfte

Sarmısaklı Köfte

Sarmısaklı Köfte

Sarmısaklı Köfte, Türk mutfağının klasiklerindendir. Sarmısaklı Köfte'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Sarmısaklı Köfte tarifi malzemeleri;

  • 1 Kg Ince Bulgur
  • 2 Su Bardagi Su
  • 1 Kg Orta Boy Domates
  • 5 Bas (35-40 dis) Sarmisak
  • 1 Demet Maydanoz
  • 1 Çorba Kasigi Biber Salçasi
  • 1/2 Su Bardagi Un
  • 2 Yumurta
  • 10 Su Bardagi Su
  • 1 Limon
  • 1 Çay Bardagi Çiçekyagi
  • Karabiber,
  • Kimyon,
  • Tuz

Sarmısaklı Köfte tarifi uygulama aşamaları;

  1. Bulguru tepsiye koyup 2 su bardagi sicak su ile islatin.
  2. Kabarincaya kadar bekletin.
  3. Yumurta, tuz ve baharatlari ilave edip ara sira su serperek özlesene kadar iyice yogurun.
  4. Findik büyüklügünde parçalar koparip avucunuzda yuvarlayin.
  5. Serçe parmaginizla ortasinda küçük bir çukur olusturup unlanmis tepsiye dizin.
  6. Kaynamakta olan 10 bardak suya yarim limon suyu ve köfteleri ekleyip haslayin.
  7. Köfteler suyun üstüne çikmaya baslayinca genis bir kaba alin.
  8. Sarmisaklari ince kiyip yagda kavurun.
  9. Kabuklari soyulup küp dogranmis domatesleri ilave edip pisirin.
  10. Köfteleri ekleyin ve bir tasim kaynatip ocaktan alin.
  11. Ince kiyilmis maydanoz ve yarim limon suyu ekleyip tahta kasikla harmanlayin.
  12. Sicak olarak servis yapin.
Sarmısaklı Köfte Afiyet Olsun...


1142


yemek tarifleri köfteler sarmısaklı köfte tarifi sarmısaklı, köfte, sarmısaklı köfte tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE