Köfteler »

Sebze Köftesi

Sebze Köftesi

Sebze Köftesi

Sebze Köftesi, Türk mutfağının klasiklerindendir.

  • 2 adet havuç
  • 1 adet kereviz
  • 4-5 çiçek karnabahar
  • Yeteri kadar tuz,
  • karabiber
  • 1 yemek kasigi margarin
  • 1,5 yemek kasigi un
  • 2 su bardagi et suyu
  • 1 bardak galeta unu
  • 2 adet yumurta
  • 1,5 su bardagi sivi yag (kizartmak için)

  1. Sebzeleri özelliklerine göre kabuklarini soyun, yikayin.
  2. Az suyla yumusayincaya kadar haslayip suyunu süzün.
  3. Diger tarafta yagla unu kavurun.
  4. Üzerine soguk et suyunu ekleyip karistirma teliyle karistirarak muhallebi kivaminda pisirin.
  5. Içerisine tuz ve karabiber ilave edin.
  6. Haslanmis sebzeleri ezip hazirlanan unlu sosla karistirin.
  7. Soguyunca köfte sekli verin.
  8. Önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayin.
  9. lsitilmis yagda alti üstü pembelesinceye kadar kizartin.
  10. Servis tabagina alarak servïse sunun.
Sebze Köftesi Afiyet Olsun...


1208


yemek tarifleri köfteler sebze köftesi tarifi sebze, köftesi, sebze köftesi tarifi türk mutfağı



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE