Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
"Göbek de denilen kuzu göbeği, ormanda çamlık, meşelik, yangın ge ...
Temizlenmiş enginarları 1/2 limon suyu ilave edilmiş suda beklete ...
Kereviz, balkabağı ve diğer sebzeler yıkanır ve tüm ürünlerin kab ...
Ratatouille; Bütün sebzeleri bıçak sırtı kalınlığında ve 1 cm gen ...
Közlenmiş kapya biberler salamura suyundan ayrılır, temiz su içer ...
Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Kuzu Göbeği Kavurması Tarifi Kuzu, Göbeği, Kavurması, Tarifi,