Sebzeli Güveç

Sebzeli Güveç
Sebzeli Güveç

Sebze Yemekleri » Sebzeli Güveç

Sebzeli Güveç malzemeleri;

  • 2 Havuç
  • 2 Büyük Patates
  • 2 Kırmızı Dolmalık Biber
  • 2 Sarı Dolmalık Biber
  • 2 Kabak
  • 2-3 Diş Sarmısak
  • Kızartmalık Yağ
  • 1 Limon
  • 8 Çorba Kaşığı Sirke
  • 8 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
  • Tuz , Karabiber


Sebzeli Güveç uygulama aşamaları;

  1. Patates ve havuçların kabuklarını soyup yıkayın.
  2. Havuçları uzunlamasına dörde bölün.
  3. Patatesleri yuvarlak dilimler halinde doğrayın.
  4. Her ikisini Tuz lu suda 4 dakika kadar başlayın.
  5. Patatesleri sudan çıkarıp süzülmesini bekleyin.
  6. Biberleri yıkayıp çekirdeklerini ayıkladıktan sonra altı dilime böün.
  7. Kabağı iyice yıkayıp ince dilimler halinde doğrayın.
  8. Sarmısağı soyup dilimleyin.
  9. Büyük bir tavada yağı kızdırıp sebzeleri sarmısakla birlikte hafifçe kavurun.
  10. Sonra fazla derin olmayan bir servis tabağının içine yan yana yerleştirin.
  11. Limonun suyunu sıkın.
  12. Bir kasede limon suyu, sirke, Zeytinyağı , Tuz ve karabiberi karıştırın.
  13. Hazırladığınız sosu sebzelerin üzerinde gezdirin.
  14. Sebzeli güvecin üzerini örterek bir gece buzdolabında bekletin.
  15. Sebzeli güveci servis yapmadan önce dilediğiniz gibi şekiilendirin.
  16. Dilerseniz farklı baharatlarla tatlandırın.


Paylaş

İtalya Mutfağı Sebze Yemekleri Sebzeli Güveç

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Fırında Kabak

Kabagi halka halka veya kibrit çöpü gibi dograyin. Su ile birlikt ...

Zeytinyağlı Biber Dolması

Sogan ve maydanozu ince kiyin. Domatesi kucuk kup seklinde dogray ...

Şakşuka

Şakşuka; Patlıcanlar küp küp doğranır ve önceden tavada ısıtılan ...