Sebzeli Güveç
Sebzeli Güveç , İtalya mutfağının klasiklerindendir.
- 2 Havuç
- 2 Büyük Patates
- 2 Kırmızı Dolmalık Biber
- 2 Sarı Dolmalık Biber
- 2 Kabak
- 2-3 Diş Sarmısak
- Kızartmalık Yağ
- 1 Limon
- 8 Çorba Kaşığı Sirke
- 8 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- Tuz, Karabiber
- Patates ve havuçların kabuklarını soyup yıkayın.
- Havuçları uzunlamasına dörde bölün.
- Patatesleri yuvarlak dilimler halinde doğrayın.
- Her ikisini tuzlu suda 4 dakika kadar başlayın.
- Patatesleri sudan çıkarıp süzülmesini bekleyin.
- Biberleri yıkayıp çekirdeklerini ayıkladıktan sonra altı dilime böün.
- Kabağı iyice yıkayıp ince dilimler halinde doğrayın.
- Sarmısağı soyup dilimleyin.
- Büyük bir tavada yağı kızdırıp sebzeleri sarmısakla birlikte hafifçe kavurun.
- Sonra fazla derin olmayan bir servis tabağının içine yan yana yerleştirin.
- Limonun suyunu sıkın.
- Bir kasede limon suyu, sirke, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Hazırladığınız sosu sebzelerin üzerinde gezdirin.
- Sebzeli güvecin üzerini örterek bir gece buzdolabında bekletin.
- Sebzeli güveci servis yapmadan önce dilediğiniz gibi şekiilendirin.
- Dilerseniz farklı baharatlarla tatlandırın.
Sebzeli Güveç Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri sebze yemekleri sebzeli güveç tarifi sebzeli, güveç, , sebzeli güveç tarifi italya mutfağı
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE