Kebaplar »

Sebzeli Kebap 2

Sebzeli Kebap 2

Sebzeli Kebap 2

Sebzeli Kebap 2, Türk mutfağının klasiklerindendir.

  • 500 gr kuşbaşı kuzu eti
  • 2 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 2 soğan
  • 2 sivribiber
  • 3-4 domates
  • 3 patlıcan
  • 1 büyük patates
  • 1 su bardak sıcak su

  1. Patlcanları alacalı soyup iri küpler halinde doğrayın.
  2. Tuzlu suda bekletin.
  3. Süzüp kağıt havlu ile kurulayın.
  4. Patates, domates ve soğanların kabuklarını soyun.
  5. Soğan ve domatesleri küp küp kesin.
  6. Patates ve biberleri iri iri doğrayın.
  7. Eti tencereye alıp suyunu salıncaya kadar pişirin.
  8. Yarm bardak sıcak su ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
  9. Sıvıya ekleyip soğan ve biberleri etle birlikte kavurun.
  10. Domatesi ekleyip karıştırın.
  11. Patates, patlıcan, tuz ve karabiber ekleyip kalan sıcak suyu ilave edin.
  12. Kısık ateşte pişirin.
Sebzeli Kebap 2 Afiyet Olsun...


1927


yemek tarifleri kebaplar sebzeli kebap 2 tarifi sebzeli, kebap, 2, sebzeli kebap 2 tarifi türk mutfağı



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE