• Yarım kg kuzu eti
• 4 adet küçük patates
• 2 adet havuç
• 3 adet orta boy soğan
• 2 çorba kaşığı tereyağ
• 1 çorba kaşığı salça
• Yarım demet maydanoz
• Tuz , Karabiber, kekik
• 2 su bardağı sıcak su

1. Kuzu etlerini yıkayıp tencereye alın.
2. Suyunu çekinceye kadar kavurun.
3. Üzerine 2 çorba kaşığı tereyağını ekleyin.
4. Soğanları incecik kıyıp ekleyin.
5. 5 dakika daha kavurun, 1 çorba kaşığı salçayı ekleyin.
6. Bütün sebzeleri küçükçe doğrayıp etlere ilave edin.
7. 3-4 dakika daha kavurun.
8. Kaynamış suyu ekleyin.
9. Tuz u ve baharatı katın.
10. Yarım saat pişirin.
11. Ocaktan almadan önce üzerine ince kıyılmış maydanoz serpin.
12. Haşlanmış patatesle servis yapın.

.

Türk Mutfağı Et Yemekleri Sebzeli Kuzu Tarifi