Sebzeli Omlet
Sebzeli Omlet, mutfağının klasiklerindendir.
Mutfak: Türk
Süre: 10-20dk
Süre: 10-20dk
- 175 gr sogan
- 1 yemek kasigi sivi yag
- 1 dis sarimsak
- 1 orta boy kirmizi biber
- 1 orta boy yesil biber
- 450 gr domates
- 6 yumurta
- biraz kekik
- Bir tavaya zeytinyagini koyun.
- Dogranmis sogani içine ekleyip, rengi
degisip, yumusayincaya kadar orta ateste kavurun.
- Diger tarafta sarmisagi dövün ve tavanin içine ekleyin.
- Biberlerin
çekirdeklerini çikarip, küçük küçük dograyin ve onu da tavaya ilave edin.
Sik sik karistirarak 6-7 dakika kadar pisirin
- Domatesleri soyup çekirdeklerini ayirdiktan sonra ufak ufak dograyin.
- Onu
da tavaya ekleyin.
- Suyunu çekip, iyice pisinceye kadar bekleyin.
- Bir kapta yumurtalari hafifçe çirpin ve maydanoz ile diger baharatlari da
ekleyerek tavaya dökün.
- Bir spatula yardimiyla yumurtanin her tarafa
karismasini ve iyicepismesini saglayin. Karisini katilasip, altin rengini
alincaya kadar pisirin.
- Omlet pistikten sonra ince ince kiydiginiz maydanozlari üzerine serperek, bir dilim taze ekmek esliginde servis yapin.
Sebzeli Omlet Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri omletler sebzeli omlet tarifi sebzeli, omlet, sebzeli omlet tarifi mutfağı
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE