Polenta

• 200 g bramata mısır irmiÄŸi
• 2 dl sebze suyu
• 4 dl süt

• 2 yeÅŸil biber
• 240 g ÅŸeker domates, konserve, sapı çıkarılmış,
• pelati ezilmiÅŸ
• 1 küçük kutu kidney fasulyesi, kırmızı fasulye, suyu süzülmüş
• 1 kırmızı çili biber, kesilerek içi açılmış ve çekirdekli kısmı çıkartılmış, ÅŸeritler halinde kesilmiÅŸ
• 1 diÅŸ sarımsak, ezilmiÅŸ
• Kekik
• Tuz

1. Mısır irmiği, sebze suyu ve sütü pişirme kabına koyun ve karıştırın.
2. Biberi ikiye bölüp, sap kısmı ile çekirdekleri ve beyaz iç kısmını çıkarın, 1 cm büyüklüğünde küpler halinde doğrayın.
3. Biber, şeker domates, kidney fasulyesi, çili, sarımsak ve kekiği diğer pişirme kabına koyun, karıştırın ve Tuz ekleyin.
4. Pişirme kabını soğuk fırının içindeki ızgara telinin üzerine yerleştirin.
5. Buharlayın (Buğulama 100 °C, 40 dakika).

.

Isviçre Mutfağı Sebze Yemekleri Sebzeli Polenta Tarifi