Kekler »

Şeftalili Çikolatalı Kek

Şeftalili Çikolatalı Kek

Şeftalili Çikolatalı Kek

Şeftalili Çikolatalı Kek, Türk mutfağının klasiklerindendir. Şeftalili Çikolatalı Kek'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Şeftalili Çikolatalı Kek tarifi malzemeleri;

  • 6 tane yarım şeftali kompostosu (ya da 600 gram taze şeftali)
  • 1,5 su bardağı un
  • 200 gram rendelenmiş sütsüz çikolata
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • Bir adet limon
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • Tarçın
  • 2 büyük yufka
  • 200 gram badem
  • 200 gram tereyağı
  • 1 paket vanilya
  • 6 yumurta
  • Tuz
  • Tereyağı
  • Pudra sekeri (Üzerini kaplamak için)

Şeftalili Çikolatalı Kek tarifi uygulama aşamaları;


  1. Dikdörtgen bir pasta kalıbını yumuşamış tereyağıyla yağlayın ve içine biraz seker serpin.
  2. Fırını 160 dereceye ısıtın.
  3. Keki. taze şeftali mevsiminden önce yapacaksanız şeftali kompostosu kullanmanız gerekecek.
  4. Şeftalileri, komposto kavanonuzundan çıkarıp suyunu iyice süzün Sonra dilimleyin.
  5. Unu, dövülmüş badem ve çikolata parçaları ile karıştırın.
  6. Yumuşamış tereyağını, krema, vanilya, limon kabuğu rendesi, bir çimdik tarçın ve bir çimdik tuzla krema haline gelene kadar karıştırın.
  7. Yumurtaların sarısıyla beyazını ayırın ve sarılarını tereyağlı karışımınızın içine katın.
  8. Yumurtanın akını şekerle karıştırın ve kremamsı olana kadar karıştırın, daha sonra üçte birini tereyağı-yumurta sarısı karışımınızın içine katın.
  9. Kalanını dikkatlice cikolata-un karışımınızın içine dökün, sonra hepsini tereyağı karışımınızla karıştırın.
  10. Yufkanın birini kalıbın altına serin.
  11. Kek hamurunuzun üçte birini kalıba dökün, üzerini düzleştirin ve şeftali dilimlerinin yarısıyla süsleyin.
  12. Şeftalilerin üzerine, kalan hamurun yarısını dökün. ikinci yufkayı üzerine kapatın, şeftalilerin dizdikten sonra kalan hamurunu da üzerine dökerek, bir kaşıkla düzleştirin.
  13. Kekinizi önceden ısıttığınız fırında, orta kad yaklaşık 1 saat pişirin
  14. Şeftalili çikolatalı kekin üzerini pudra şekeriyle kaplayarak servis yapın
Şeftalili Çikolatalı Kek Afiyet Olsun...


1122


yemek tarifleri kekler şeftalili çikolatalı kek tarifi şeftalili, çikolatalı, kek, şeftalili çikolatalı kek tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE