Şekerpare

Şekerpare, Türk mutfağının klasiklerindendir.

  • 3 çay fincanı un
  • 1 küçük paket margarin
  • 1 çay fincanı pudra şekeri
  • 1 fiske tuz
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı fındık veya badem

ŞURUP İÇİN:
  • 3 bardak şeker
  • 3,5 bardak su
  • 1/2 limon
  • 1/2 çay vanilya


  1. Yag, pudra şekeri, tuz ve karbonatı tahta bir kaşıkla karıştırarak yumuşatın.
  2. Krema haline gelen yağa yedirerek un ilave edip hamur yaptıktan sonra 10 dakika nemli bez altında dinlendirin.
  3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak iki el arasında iyice yuvarlayın ye el ayasıyla hafifçe bastırarak iki parmak arayla tepsiye dizin
  4. Üzerlerine kabukları soyulmuş ve yumurta akına batırılmış olan fındık ya da bademleri yerleştirdikten sonra orta ısıdaki fırında 20-25 dakika pişirin.
  5. Öte yanda, şurubu hazırlayarak, kıvamlanan şuruba limon suyuyla bir-ıkte çok az vanilya koyup bir taşım kaynatın.
  6. Fırından çıkan sıcak şekerparenin üzerine dökerek şurubu tepside çektirin ve soğuyunca servis yapın.
Şekerpare Afiyet Olsun...


5320


yemek tarifleri hamur tatlıları şekerpare tarifi şekerpare, şekerpare tarifi türk mutfağı



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE