Bayat Ekmekler »

Sıkma Börek

Sıkma Börek

Sıkma Börek

Sıkma Börek, Türk mutfağının klasiklerindendir.

  • 1 adet robotta çekilmiş
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı un
  • Tuz
Dürüm içi için
  • 1 kâse rende beyaz peynir
  • 1⁄2 bağ maydanoz

  1. Robotta çekilen ekmek bir kaba alınır.
  2. 1 bardak ılık su ve tuz katılarak karıştırılır.
  3. Un ilave edilerek ele yapışmayan hamur elde edilir.
  4. Kendi kendine mayalanma sağlanması için 1-2 saat dinlendirilir.
  5. Hamur bezelere bölünerek merdane ile açılır.
  6. Yanmaz tavada altı ve üstü kızartılana kadar pişirilir.
  7. İç harcı (Peynir, maydanoz) hazırlanır.
  8. Pişen ekmeklerin içine konularak dürüm yapılır ve sıcak olarak servis edilir.
Sıkma Börek Afiyet Olsun...


104


yemek tarifleri bayat ekmekler sıkma börek tarifi sıkma, börek, sıkma börek tarifi türk mutfağı



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE