Soğuk Domates Salatası
Soğuk Domates Salatası, Türk mutfağının klasiklerindendir.
- 4 büyük domates
- 250 gr rezene
- 175 gr salatalik
- 250 gr turp
- 1 yemek kasigi dogranmis maydanoz
SOS:
- 6 yemek kasigi zeytinyagi
- 1 yemek kasigi limon suyu
- 1/2 çay kasigi bal
- 1/2 çay kasigi tuz karabiber
- Rezeneyi soyup 1 yemek kasigi kadar yapraklarindan dograyin.
- Geri kalan rezene yapraklarini süsleme için bütün olarak saklayin.
- Rezenenin kökünü 8'e bölüp ince dilimleyin.
- Salataliklari soyup uzunlamasina dörde bölün sonra ince dilimleyin.
- Turplari da çok ince dilimleyin.
- Domateslerin üstlerinden kapak kaldirip içilerini kasikla bosaltin.
- Bütün sos malzemesini agzi kapali bir kavanoza koyup iyice çalkalayin.
- Dilimlenmis rezene kökü, salatalik ve turplari, maydanoz ve rezene yapraklari ile birlikte büyük bir kaseye koyun.
- Sosu salatanin üstüne döküp iyice karistirin.
- Domatesleri ayri ayri tabaklara koyup salatayi içlerine doldurun.
- Ayirdiginiz rezene yapraklariyla süsleyip servis yapin.
Soğuk Domates Salatası Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri salatalar soğuk domates salatası tarifi soğuk, domates, salatası, soğuk domates salatası tarifi türk mutfağı
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE