Somon Muse

Somon Muse, Türk mutfağının klasiklerindendir.

  • 600 gr somon baligi
  • 2 adet yumurta aki
  • taze kara biber
  • 4 adet domates
  • kereviz yapragi
  • yesil sogan
  • zeytinyag
  • roka
  • tuz

  1. Somonlari iyice yikayip, süzgeçten geçirin, sonra, mikser rendesinden geçirin.
  2. Diger yanda yumurta aklarini hafifçe çirpip somonlarin üzerine dökün, 3 yemek kasigi zeytin yag, biraz tuz, biber ve findik rendesini de katip, iyice karistirin.
  3. Elde ettiginiz karisimi birer porsiyon halinde kaselere koyun.
  4. Sosu emmesi için buzdolabinda 3-4 saat kadar bekletin.
  5. Servis yapmadan önce, domatesleri dilimleyip, tabagi süsleyin
Somon Muse Afiyet Olsun...


1152


yemek tarifleri balık ve deniz somon muse tarifi somon, muse, somon muse tarifi türk mutfağı



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE