Somon ÅžiÅŸ
Somon ÅžiÅŸ
Balık ve Deniz » Somon Şiş
Somon ÅžiÅŸ malzemeleri;
- 1 sarı sivri biber
- 2 kabak
- 300 g somon balığı filetosu, (3 cm büyüklüğünde küpler halinde)
- Tuz
- Karabiber
Somon Şiş uygulama aşamaları;
- Biberi ikiye bölün, sap kısmını, çekirdekleri ve beyaz iç kısmını çıkarın, 3 cm büyüklüğünde kareler halinde doğrayın. Kabağın çiçek ve sap kısmını kesin ve 15 mm kalınlında dilimlere ayırın.
- Somon küplerini, biber ve kabağı değişimli olarak şişe sıralayın ve baharatlayın.
- Şişleri paslanmaz çelik tepsi üzerine koyun.
- Tepsiyi ısıtılmamış fırına koyun.
- Buharlayın.(Buğulama 100 °C, 15 dakika)
PaylaÅŸ
Türk Mutfağı Balık ve Deniz Somon Şiş
Milföylü Balık
Benzer Tarifler
Ahtapotları dövülmüş olarak alınız ve deep-freeze’de 2 ila 3 gün ...
Sıvı yağı derin bir tavada kızdırın ve zencefili ince ince doğray ...
Biberi ikiye bölün, sap kısmını, çekirdekleri ve beyaz iç kısmını ...