Sosisli Bakliyat Salatası
Sosisli Bakliyat Salatası, Türk mutfağının klasiklerindendir.
- Dana sosis 2 adet
- kuru börülce 1 çay bardağı
- kuru fasulye 1 su bardağı
- Meksika fasulyesi 1 su bardağı
- kırmızıbiber 1 dolmalık
- karanfil 2 tane
- Kırmızı acı biber 1 adet
- Tuz
- Taze kişniş 5-6 dal
- Sirke 1 yemek kaşığı
- Susam yağı 1 yemek kaşığı
- Zeytinyağı 1 yemek kaşığı
- Sos için kırmızı acı biberin çekirdeklerini çıkarın ve zar şeklinde doğrayın.
- Kişnişi irice doğrayın.
- Susam yağı, zeytinyağı ve sirkeyi ekleyin ve karıştırın.
- Tuz ile tatlandırın.
- Fasulyeleri yıkayın ve birkaç saat suda bekletin.
- Suyunu süzün ve karanfil ekleyerek haşlayın.
- Dolmalık kırmızıbiberi ortadan ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın.
- Küp halinde doğrayın.
- Dana sosis leri küp küp doğrayın ve bir tencerede haşlayın. Süzün.
- Bakliyatları, Dana sosis’leri ve biberi bir kaseye alın.
- Sosu ekleyin ve harmanlayın.
- Servis yapın.
Sosisli Bakliyat Salatası Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri salatalar sosisli bakliyat salatası tarifi sosisli, bakliyat, salatası, sosisli bakliyat salatası tarifi türk mutfağı
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE