Salatalar »

Sosisli Bakliyat Salatası

Sosisli Bakliyat Salatası

Sosisli Bakliyat Salatası

Sosisli Bakliyat Salatası, Türk mutfağının klasiklerindendir.

  • Dana sosis 2 adet
  • kuru börülce 1 çay bardağı
  • kuru fasulye 1 su bardağı
  • Meksika fasulyesi 1 su bardağı
  • kırmızıbiber 1 dolmalık
  • karanfil 2 tane
Sosu için
  • Kırmızı acı biber 1 adet
  • Tuz
  • Taze kişniş 5-6 dal
  • Sirke 1 yemek kaşığı
  • Susam yağı 1 yemek kaşığı
  • Zeytinyağı 1 yemek kaşığı

  1. Sos için kırmızı acı biberin çekirdeklerini çıkarın ve zar şeklinde doğrayın.
  2. Kişnişi irice doğrayın.
  3. Susam yağı, zeytinyağı ve sirkeyi ekleyin ve karıştırın.
  4. Tuz ile tatlandırın.
  5. Fasulyeleri yıkayın ve birkaç saat suda bekletin.
  6. Suyunu süzün ve karanfil ekleyerek haşlayın.
  7. Dolmalık kırmızıbiberi ortadan ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın.
  8. Küp halinde doğrayın.
  9. Dana sosis leri küp küp doğrayın ve bir tencerede haşlayın. Süzün.
  10. Bakliyatları, Dana sosis’leri ve biberi bir kaseye alın.
  11. Sosu ekleyin ve harmanlayın.
  12. Servis yapın.
Sosisli Bakliyat Salatası Afiyet Olsun...


603


yemek tarifleri salatalar sosisli bakliyat salatası tarifi sosisli, bakliyat, salatası, sosisli bakliyat salatası tarifi türk mutfağı



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE