Tartlar »

Sosisli Tart

Sosisli Tart

Sosisli Tart

Sosisli Tart, Türk mutfağının klasiklerindendir.

Hamuru için:
  • 1125 gr. margarin
  • 1 adet yumurta
  • 2 çorba kaşığı yoğurt
  • 3,5 su bardağı un
  • 11 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 2 çay kaşığı tuz
Üstü için:
  • 5 adet sosis
  • 1150 gr. taze kaşar
  • 2 çorba kaşığı salça
  • 1 adet domates
  • 2 tatlı kaşığı kekik
  • 4 adet sivri biber
  • 4 adet taze soğan
  • 1 tatlı kaşığı tuz 1
  •  kahve fincanı su

  1. Oda sıcaklığında nusatılmış yağı, yumurtayı, yoğurdu, unu, kabartma tozu ve tuzu yoğurarak, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur haline getirin.
  2. Hamuru, yaklaşık 26 santim çapında bir tart kalıbına döşeyin.
  3. Diğer yandan incecik dilimlediğiniz sosisleri salça ve bir çorba kaşığı erimiş yağ ile birlikte kısık ateşte 2-3 dakika çevirin.
  4. Küçük doğranmış domatesi, biberleri, soğanın yeşil kısımlarını, kekiği, tuzu ve bir kahve fincanı suyu ilave edip, suyunu çekinceye kadar pişirin.
  5. Pişirirken, rendelenmiş kasar peynirinin yarısını ekleyin.
  6. Sosisli karışım suyunu çekince tart hamurunun üzerine döşeyin.
  7. Kalan kaşarı, sosisli tartın üzerine serpip. 140 derece ısıtılmış fırında pişirin.
  8. Sıcak olarak servis yapın
Sosisli Tart Afiyet Olsun...


1321


yemek tarifleri tartlar sosisli tart tarifi sosisli, tart, sosisli tart tarifi türk mutfağı



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE