Spagetti Napoliten
Spagetti Napoliten, İtalya mutfağının klasiklerindendir.
- 3 çorba kasigi margarin
- 1 çorba kasigi ince dogranmis sogan
- 1 orta boy konkase domates
- 1/2 çay kasigi tuz taze çekilmis karabiber
- 1 çorba kasigi tuz
- 300 gr spagetti
- 1 su bardagi domates
- 25 gr rendelenmis kasar ya da parmesan peyniri
- Önce bir tencereye 1 çorba kaşığı margarini koyup, eritin.
- Yağ kızınca soğanı ilave dip, sık sık karıştırarak, birkaç dakika, soğanlar pembeleşmeye yüz tutuncaya kadar pişirin.
- Domatesleri ilave edip birkaç dakika daha pişirin.
- Tuz ve biberi katıp, karıştırın.
- Tencereyi ateşten alın.
- Bir başka tencerede spagettiyi hafif diri kalacak biçimde pişirin.
- Bir süzgece aktararak süzüp, temiz ve kuru bir tencereye alın.
- Kalan margarini ve domates sosunu ilave edin.
- Tuz ve biberini kontrol edip, gerekirse ekleyin.
- Soğanlı konkase domatesi katın.
- İki dişli çatalla, makarnaları kırmadan karıştırın.
- Spagetti napoliteni, yanında ayrıca rendelenmiş peynirle birlikte sıcak olarak servis yapın.
Spagetti Napoliten Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri makarnalar spagetti napoliten tarifi spagetti, napoliten, spagetti napoliten tarifi italya mutfağı
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE