Kuru Baklagiller »

Sucuklu Kuru Fasulye

Sucuklu Kuru Fasulye

Sucuklu Kuru Fasulye

Sucuklu Kuru Fasulye, Türk mutfağının klasiklerindendir.

  • 2 su bardagi kuru fasulye (Haslanmis)
  • Yarim kangal sucuk
  • 3 yemek kasigi tereyagi
  • 2 yemek kasigi domates salçasi
  • 1 yemek kasigi biber salçasi
  • 2 adet sogan
  • 1 yemek kasigi tuzot
Garnitür için:
  • 2 su bardagi pirinç
  • 2 yemek kasigi susam
  • 2 yemek kasigi tuzot
  • 3 yemek kasigi tereyagi

  1. Kuru fasulyeyi ılık suda akşamdan ıslatın.
  2. Sabah hafif haşlayıp süzün.
  3. Sucuğu 1 cm kalınlığında dilimleyin.
  4. Soğanı ince kıyın.
  5. Tereyağında pembe kavurun.
  6. Fasulyeleri üzerine yayın.
  7. Üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin.
  8. Tuzotu ekleyip servis yapın. 
  9. Pilavi için: Pirinci tuzlu kaynar suda bekletip yikayin.
  10. Tereyagini tencerede kizdirip susami ilave edin.
  11. Kavrulunca pirinci ekleyin.
  12. Tuzot ve 3 su bardagi kaynar su ilave edip suyunu çekinceye kadar pisirin.
  13. Dinlendirip sucuklu kuru fasulye ile servis yapin.
  14. Tuzotu ekleyip servis yapin
Sucuklu Kuru Fasulye Afiyet Olsun...


1678


yemek tarifleri kuru baklagiller sucuklu kuru fasulye tarifi sucuklu, kuru, fasulye, sucuklu kuru fasulye tarifi türk mutfağı



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE