Sultan Köftesi

Sultan Köftesi
Sultan Köftesi

Köfteler » Sultan Köftesi

Sultan Köftesi malzemeleri;

Köfte için;

  • karabiber
  • kimyon
  • soÄŸan
  • sarımsak
  • kaÅŸar rendesi
iç için;
  • bir miktar mantar
  • hazır garnitür
  • sos için;
  • yaÄŸ
  • salça


Sultan Köftesi uygulama aşamaları;

  1. Önce köfteyi hazırlayalım.
  2. Geniş bir kapta Kıymayı,baharatları,çok ince kıyılmış soğan ve sarımsağı karıştırın.
  3. Ayrı bir kapta garnitürü ve önceden haşlanmış mantarı karıştırın.
  4. Dilerseniz içine bir miktar da kaşar rendesi ekleyebilirsiniz.
  5. Daha sonra hazırlamış olduğunuz köfte hamurundan yumurta büyüklüğünde bir parça koparın.
  6. Parmağınız ile köftenin içini açın ve hazırladığınız içten bir miktar koyun.
  7. Köfte hamuru bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
  8. Sonra köfteleri yağlanmış tepsiye dizip fırına atın.
  9. Sos için bir tencereye yağ koyup salçayla kavurun.
  10. Üzerine 3 su bardağı su koyup kaynatın.
  11. Fırındaki köfteler pişmiş ise kaynayan sosu tepsiye boşaltın.
  12. Köftelerin üzerine kaşar rendesi koyup,kaşarlar eriyene kadar fırında bekletin.
  13. Sıcak olarak servis yapın.


Türk Mutfağı Mutfağı Köfteler Sultan Köftesi Tarifi



Benzer Tarifler

Ekşili Köfte

Geniş bir kapta sığır kıyması, soğan, maydanoz ve baharatlar ve u ...

Hitit Köftesi

1 kg koyun kıyması, 2 narın suyu ve çekirdekleri (sevmiyorsanız ç ...

Malhotalı Köfte

Kırmızı mercimek üzerine 2 parmak gelecek şekilde su ile ocağa ko ...