• 1 kilo süt,
• yanm kilo tereyağı,
• 2.5 su bardağı un,
• 400 gram tozÅŸeker,
• 1 tatlı kaşığı tarçın.

1. Un ve tereyağı bir tencerede 45 dakika ağır ağır kavrulur.
   
2. Kavrulma işlemi bittikten sonra üzerine tozşeker ve sütü de ilave ederek karıştırılmaya devam edilir.
   
3. Kaynamaya başlayınca 10 dakika daha pişirilip tepsiye alınır.
   
4. Tepsi ateşe oturtulur ve altı kızarana kadar pişirilip, tarçınla birlikte servis edilir.

Türk Mutfağı Bursa Mutfağı Sütlü Tatlılar Sütkeriye Tarifi