Sütlaç
Sütlaç, Türk mutfağının klasiklerindendir.
- Haşlanmış pirinç – 130 gr
- Şeker – 120 gr
- Nişasta – 10 gr
- Süt – 500 ml
- Vanilya şekeri – 10 gr
- Tarçın (ince)
- Nişastayı sütle (100 ml) karıştırın.
- Tencerenin içine pirinci koyun, süt dökün (400 ml) ve karıştırın.
- 10 dakika kapağı kapatmadan sürekli karıştırarak pişirin.
- Pişmeden 5 dakika önce içine nişastalı sütü ekleyip karıştırın ve 10 dakika dolmadan 3 dakika önce şekeri ve vanilini ekleyip karıştırın.
- Kapağı kapatmadan süre dolana kadar pişirin.
- Hazır sütlaçı kaseye dökün ve soğuması için 6 saat buzdolabında bekletin.
- Üzerine tarçın serperek servis yapın.
Sütlaç Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri sütlü tatlılar sütlaç tarifi sütlaç, sütlaç tarifi türk mutfağı
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE