• 
• Genel
• 5 KiÅŸilik
• 20 dk.
• 30 dk.

• 1 su bardağı tahin
• 1 su bardağı tozÅŸeker
• 1 su bardağı ceviz
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı yoÄŸurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket margarin
• 1 çay bardağı sıvıyaÄŸ
• Aldığı kadar un

1. Margarini eritmeden içine sıvıyağ ve yoğurdu katıp karıştıralım.
2. Bu karışıma, yeterince unu yavaş yavaş katarak kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım.
3. Hamuru üçe bölüp buzdolabında bir iki saat kadar bekletelim.
4. Beklettiğimiz hamurları yuvarlak açıp aralarına tahinden bir iki çorba kaşığı yayalım.
   
5. Üzerine bir avuç tozşeker serpip en sonunda da ceviz dökerek rulo şeklinde saralım.
6. Rulo haline getirdiğimiz hamurların üzerine, yumurta sarısı sürüp iki parmak genişliğinde dilimler keselim ve yağladığımız fırın tepsisine dizelim.
7. Önceden ısıttığımız fırında, hafif renk alana kadar pişirip soğuduktan sonra servis edelim.

PaylaÅŸ

Türk Mutfağı Kurabiyeler Tahinli Kurabiye