Kurabiyeler »

Tahinli Kurabiye

Tahinli Kurabiye

Tahinli Kurabiye

Tahinli Kurabiye, Türk mutfağının klasiklerindendir.

  • 1 su bardağı tahin
  • 1 su bardağı tozşeker
  • 1 su bardağı ceviz
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket margarin
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • Aldığı kadar un

  1. Margarini eritmeden içine sıvıyağ ve yoğurdu katıp karıştıralım.
  2. Bu karışıma, yeterince unu yavaş yavaş katarak kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım.
  3. Hamuru üçe bölüp buzdolabında bir iki saat kadar bekletelim.
  4. Beklettiğimiz hamurları yuvarlak açıp aralarına tahinden bir iki çorba kaşığı yayalım.
  5. Üzerine bir avuç tozşeker serpip en sonunda da ceviz dökerek rulo şeklinde saralım.
  6. Rulo haline getirdiğimiz hamurların üzerine, yumurta sarısı sürüp iki parmak genişliğinde dilimler keselim ve yağladığımız fırın tepsisine dizelim.
  7. Önceden ısıttığımız fırında, hafif renk alana kadar pişirip soğuduktan sonra servis edelim.
Tahinli Kurabiye Afiyet Olsun...


1064


yemek tarifleri kurabiyeler tahinli kurabiye tarifi tahinli, kurabiye, tahinli kurabiye tarifi türk mutfağı



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE