Tahinli Lahana Dolması
Tahinli Lahana Dolması, Türk mutfağının klasiklerindendir.
- 1 adet orta boy lahana (tuzlu suda haslanmis)
- 2 su bardagi pirinc
- 2 adet domates (küp küp ince olarak dogranmis)
- 2 adet yesil biber (ince dogranmis)
- 1 çay bardagi zeytinyagi
- 1 yemek kasigi kirmizi biber
- 1 tatli kasigi karabiber
- Yarım demet maydanoz (ince dogranmis)
- Yarım su bardagi tahin
- 1 tutam tuz
- 1 çay bardagi tahin
- 1 su bardagi yogurt
- 2 limon suyu
- 5-6 dis sarimsak (dövülmüs)
- 1 çay kasigi nane
- 1 çay kasigi kirmizi biber
- 1 tutam tuz
- Pirinci yikayip süzün.
- Domates, sogan, yesil biber, maydanoz, tahin,
zeytinyagi ve baharatlari karisrirarak iyice harmanlayin.
- Lahanalarin içine
azar azar iç koyarak sarin.
- Tencereye dizin, 2 su bardagi su ilave ederek,
kisik ateste pisirin.
- Sos malzemelerini presten geçirip lahanalarin
üzerine
döküp 5 dk kadar tekrar kaynatin.
- Lahana dolmanizi en az 3-4 saat
dinlendirin.
- Soguk olarak servis yapin.
Tahinli Lahana Dolması Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri dolmalar tahinli lahana dolması tarifi tahinli, lahana, dolması, tahinli lahana dolması tarifi türk mutfağı
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE