Dolmalar »

Tahinli Lahana Dolması

Tahinli Lahana Dolması

Tahinli Lahana Dolması

Tahinli Lahana Dolması, Türk mutfağının klasiklerindendir.

  • 1 adet orta boy lahana (tuzlu suda haslanmis)
  • 2 su bardagi pirinc
  • 2 adet domates (küp küp ince olarak dogranmis)
  • 2 adet yesil biber (ince dogranmis)
  • 1 çay bardagi zeytinyagi
  • 1 yemek kasigi kirmizi biber
  • 1 tatli kasigi karabiber
  • Yarım demet maydanoz (ince dogranmis)
  • Yarım su bardagi tahin
  • 1 tutam tuz
Sos Için :
  • 1 çay bardagi tahin
  • 1 su bardagi yogurt
  • 2 limon suyu
  • 5-6 dis sarimsak (dövülmüs)
  • 1 çay kasigi nane
  • 1 çay kasigi kirmizi biber
  • 1 tutam tuz

  1. Pirinci yikayip süzün.
  2. Domates, sogan, yesil biber, maydanoz, tahin, zeytinyagi ve baharatlari karisrirarak iyice harmanlayin.
  3. Lahanalarin içine azar azar iç koyarak sarin.
  4. Tencereye dizin, 2 su bardagi su ilave ederek, kisik ateste pisirin.
  5. Sos malzemelerini presten geçirip lahanalarin üzerine döküp 5 dk kadar tekrar kaynatin.
  6. Lahana dolmanizi en az 3-4 saat dinlendirin.
  7. Soguk olarak servis yapin.
Tahinli Lahana Dolması Afiyet Olsun...


974


yemek tarifleri dolmalar tahinli lahana dolması tarifi tahinli, lahana, dolması, tahinli lahana dolması tarifi türk mutfağı



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE