• Tavukgöğsü      800 gr 
• Un      200 gr
• Yumurta         5 adet
• Tatlı Ekşi Sos  1 şişe
• Ayçiçek Yağı    1 lt
• Tuz      4 gr
• Karabiber       4 gr
• Tatlı Kırmızı Toz Biber 4 gr

1. Tavukgöğüsleri yaprak şeklinde uzunlamasına dilimlenir, Tuz ve baharatlar ile lezzetlendirilir.
2. Bir kabın içerisine yumurtalar kırılır ve iyice çırpılır.
3. Un ayrı bir kabın içerisine konulur.
4. Sıvı yağ tencereye konularak ısıtılır.
5. Tavukgöğüsleri önce una, sonra yumurtaya batırılıp fazla yumurtası süzdürülerek derin yağda kızartılır.
6. Tatlı ekşi sos ile servis yapılır.

.

Türk Mutfağı Tavuk Ve Hindi Tatlı Ekşi Soslu Tavuk Pikata Tarifi