Tavuk Haşlama
Tavuk Haşlama, mutfağının klasiklerindendir. Tavuk Haşlama'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Tavuk Haşlama tarifi malzemeleri;
Mutfak: Türk
Süre: 40-60dk
2 Adet Havuç
2 Adet Orta Boy Patates
2 Adet Soğan
Yarım Kilo Tavuğun Beyaz Eti
1 Adet Yumurta Sarısı
1 Çorba Kaşığı Un
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
Tavuk Haşlama tarifi uygulama aşamaları;
Tavuğun beyaz etini, derisinden ayırın. Bir hafta buzlukta bekletin.
Havucun, soğanın ve patatesin kabuklarını soyarak, iri iri doğrayın.
Çözüldükten sonra iri parçalar halinde kestiğiniz tavuk etlerini ilk önce
kızgın yağda soteleyin.
Başka bir tencereye aldığınız yağ ile birlikte havuç ve soğanı kavurun.
Üzerine yeterince su ilave ederek kaynatın. Soğan ve havuç kaynadıktan
ve biraz pişmeye başladıktan sonra tavuk ve patatesleri ilave edin.
Ayrı bir kap içinde yumurta sarısını ve unu karıştırın. Malzemelerin
pişmesine yakın bu karışımı tencereye ekleyin. Bir süre kaynattıktan sonra
sıcak sıcak servis yapın.
Tavuk Haşlama Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri tavuk ve hindi tavuk haşlama tarifi tavuk, haşlama, tavuk haşlama tarifi mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE