Mantılar »

Tavuklu Mantı

Tavuklu Mantı

Tavuklu Mantı

Tavuklu Mantı, Türk mutfağının klasiklerindendir. Tavuklu Mantı'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Tavuklu Mantı tarifi malzemeleri;

  • Yarim kilo un
  • Yarim su bardagi su
  • Yeteri kadar tuz
Içi için :
  • 1 adet tavul gögsü
  • 150 gr mantar
  • Yarim su bardagi iri dövülmüs ceviz
  • 1 çorba kasigi tereyagi
  • Yeteri kadar tuz
Üzeri için:
  • 1 çorba kasigi tereyagi
  • Yeteri kadar kirmizi biber,
  • yogurt,
  • 4-5 dis sarimsak
Aralara sürmek için :
  • Yarim kase sivi yag

Tavuklu Mantı tarifi uygulama aşamaları;

  1. Bir kapta un, tuz ve suyda hamuru yogurun.
  2. Üzerine temiz bir bez örterek 15-20 dakika kadar dinlendirin.
  3. Hamurdan bes beze yapin.
  4. Her bezeyi unlayarak tabak büyüklügünde açin.
  5. Aralarini sivi yag ile yaglayarak üst üste koyun.
  6. En üsttekini yaglayin.
  7. Hamuru ince bir sekilde açarak kareler kesin.
  8. Kesmis oldugunuz karelerin üzerine içten biraz koyarak bohça gibi kapatin.
  9. Kapattiginiz yeri alta getirerek yagli tepsiye yerlestirin.
  10. 180 derece firinda 30 dakika pisirin.
  11. Sarimsakli yogurdu hazirlayip üzerine dökerek 3-4 dakika daha firinda tutun.
  12. Üzerine sarimsakli yogurt döküp tereyaginda yakilmis biberi gezdirin.
  13. Sicak olarak servis yapin.
Tavuklu Mantı Afiyet Olsun...


1211


yemek tarifleri mantılar tavuklu mantı tarifi tavuklu, mantı, tavuklu mantı tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE