Çorbalar »

Taze Bezelye Çorbası

Taze Bezelye Çorbası

Taze Bezelye Çorbası

Taze Bezelye Çorbası, mutfağının klasiklerindendir. Taze Bezelye Çorbası'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Taze Bezelye Çorbası tarifi malzemeleri;

Mutfak: Türk
Süre: 20-40dk
MALZEMELER
1 Su bardagi iç bezelye
3-4 Dal taze sogan
2 Çorba kasigi margarin
2 Çorba kasigi un
2 Adet kabak
8-10 Adet taze fasulye
10-12 Su bardagi et suyu
2 Çorba kasigi pirinç
1 Adet yumurta sarisi
1 Su bardagi süt

Taze Bezelye Çorbası tarifi uygulama aşamaları;

Soganlari ayiklayip yikadiktan sonra ince ince dograyin. Kabaklarin üzerlerini kaziyip, yikadiktan sonra küçük küpler halinde kesin. Fasulyeleri ayiklayip küçük parçalara bölün. Margarini tencerede eritip unu ekleyin ve 1-2 kere karistirdiktan sonra soganlari ilave edin. Un pembelesinceye kadar kavurun. Bezelye, dogranmis kabak ve fasulyeyi ekleyin. 2-3 dakika daha kavurup suyunu ilave edin. Kisik ateste tüm sebzeler yumusayana kadar kaynatin. Süzgeçten geçirin ve tekrar atese alip pirinci ekleyin. Pirinç pisene kadar yaklasik 15 dakika kaynatin. Bir kasede yumurtayi çirpip sütü ilave edin. Sicak çorbadan azar azar ekleyerek karistirin. Sütlü yumurta karisiminin sicakligi çorba ile ayni seviyeye gelince sürekli karistirarak çorbaya ilave edin. Tuz ve karabiberi ilave edip bir tasim kaynatin. Haslanmis bezelye taneleri ve kruton ekmekle süsleyip sicak olarak servis yapin. NOT : Kruton ekmek yapmak için ; bayat ekmek içlerini küp seklinde kesip yagda kizartin.
Taze Bezelye Çorbası Afiyet Olsun...


996


yemek tarifleri çorbalar taze bezelye çorbası tarifi taze, bezelye, çorbası, taze bezelye çorbası tarifi mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE