Sebze Yemekleri »

Taze Fasulye Mücveri

Taze Fasulye Mücveri

Taze Fasulye Mücveri

Taze Fasulye Mücveri, Osmanlı mutfağının klasiklerindendir. Taze Fasulye Mücveri'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Taze Fasulye Mücveri tarifi malzemeleri;


  • 1 kg.taze fasulye
  • 150 gr. tereyağı (10 çorba kaşığı)
  • 3 adet yumurta
  • 15 gr. un (2 çorba kaşığı)
  • 1/2 çay kaşığı yenibahar
  • taze çekilmiş karabiber
  • tuz

Taze Fasulye Mücveri tarifi uygulama aşamaları;

  1. Fasulyeleri, kenarlarını alarak ayıklayın.
  2. Uzunlamasına ince şeritler şeklinde kesin.
  3. Yıkayarak suyunu iyice süzdürün.
  4. Teflon bir tavaya koyup, birkaç dakika kavurun.
  5. Tavaya tereyağını da katıp, fasulyeler yumuşayıncaya kadar kavurmayı sürdürün.
  6. Tuzunu ve biberini serpip karıştırın.
  7. Yumurtaları ve unu bir kapta çırpıp tavadaki fasulyelerin üzerine dökün.
  8. Hızlıca karıştırıp, tavayı ateşten alın ve mücveri tavanın kendi sıcaklığında pişmeye bırakın.
  9. Alt üst edip yeniden ateşe oturtun ve diğer yanını da biraz kızartın.
  10. Pişen mücveri, üzerine yenibahar serpip sıcak olarak servis yapın.
Taze Fasulye Mücveri Afiyet Olsun...


531


yemek tarifleri sebze yemekleri taze fasulye mücveri tarifi taze, fasulye, mücveri, taze fasulye mücveri tarifi osmanlı mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE