Kebaplar »

Tekke Kebabı

Tekke Kebabı

Tekke Kebabı

Tekke Kebabı, Türk mutfağının klasiklerindendir. Tekke Kebabı'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Tekke Kebabı tarifi malzemeleri;

  • 900 gr kuşbaşı koyun eti
  • 6 çorba kaşığı tereyağı
  • 5 adet kurusoğan
  • 4 adet domates
  • 3 su bardağı su
  • 1 paket kuskus

Tekke Kebabı tarifi uygulama aşamaları;

  1. Soyulmuş domatesleri küçük küpler halinde doğrayın.
  2. 2 adet soğanı ince ince kıyın veya rendeleyin. 3 çorba kaşığı tereyağını eritip soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.
  3. Eti ilave edin.
  4. Kendi suyunu bırakıp çekinceye kadar pişirin.
  5. Domatesleri ekleyin.
  6. Arada bir karıştırmak suretiyle suyunu çekinceye kadar pişirin.
  7. Sıcak su, tuz ve karabiber ilave edip kısık ateşte et yumuşayıncaya kadar pişirin.
  8. Diğer tarafta 3 adet kurusoğanı rendeleyip 3 çorba kaşığı tereyağında kavurun.
  9. Kuskusları ilave edip 3-4 dakika karıştırın.
  10. 1,5 su bardağı su, tuz ve karabiber ekleyip orta ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin.
  11. Sonra çok kısık ateşe alıp kapağı kapalı olarak bir kaç dakika demlenmeye bırakın.
  12. Servis tabağına kuskusu alıp üzerine de eti yerleştirin. Sıcak olarak servis yapın.
Tekke Kebabı Afiyet Olsun...


974


yemek tarifleri kebaplar tekke kebabı tarifi tekke, kebabı, tekke kebabı tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE